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理性看待植物蛋白饮料在人体膳食结构中的地位

发布者:小会  浏览量:18652 发布时间:2014/4/7 9:47:47

    航天食品总经理高海龙在接受采访时表示,人们对原生态食品的需求,给了椰汁产品很大的发展空间,但是椰汁企业也要学会提升品牌意识,一家独大的形势不利于产业的快速发展。

    高海龙表示,近几年椰汁行业发展火热,这都得益于消费者从追求好口感,到追求原生态的需求转变。但他也指出,因为行业进入门槛不高,每年也大批量的产品或企业因无法适应市场的需求而退出。
    高海龙认为,椰汁行业发展的特点,就是围绕海南这一独特的区域,因为这里有完善的椰子产业链。此外,想长远发展的企业一定树立和提升品牌意识,并依托资本的进入,以及建立完善的生产和经营体系。
    他也坦言,受地域影响,海南地区的椰汁企业很多,但依然是一家独大的局面,这不利于行业的健康持久发展。为此,航天公司已在去年引入战略资本,并进行企业重组,重点发力椰汁产业。
    “植物蛋白饮料是一种休闲化的饮品,企业在宣传中应当把原生态的产品带给消费者。”关于近段时间消费者对植物蛋白饮料营养功能的质疑,高海龙表示,大家应该理性看待植物蛋白饮料在人体膳食结构中的地位。

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