秋天已经在不知不觉中来临，生活中无处不在秋的气息。秋高气爽，同时也很干燥，容易上火。如何在秋季从饮食上防燥呢？不用关键，秋季润肺开胃多喝汤类。今天为在家介绍的是来自泰国的料理汤品哦，喜欢“外来风”的朋友们，不要错过！
在泰式料理的汤品中，椰奶鸡汤与大名鼎鼎的冬阴功汤地位不相上下，不同于冬阴功汤的酸懒鲜香，这款汤更温和浓郁，更有养颜的功效，是秋季进补美容的佳品。另外只需小火慢煮10分钟，厨房内飘香四溢。
所需材料：
3大杯鸡汤
1片生姜，切碎
1大杯椰奶
1大勺鱼露
2勺龙舌兰酒
约168克鸡
1大杯蘑菇，切片
1个中等大小胡萝卜，切丝
2大勺柠檬汁
1/4杯新鲜芫荽叶，切碎
步骤：
1）在大锅中，放入鸡汤和生姜煮沸，开小火慢煮约5分钟。
2）倒入椰奶，鱼露，龙舌兰酒，鸡和蘑菇胡萝卜。
3）在食用前，倒入柠檬汁和芫荽叶即可。